Torte

TORTA DELLE ROSE

"Torta della tradizione mantovana. Quattro impasti di rinfresco, una sfogliatura con ottimo burro e dodici ore di lievitazione, conferiscono una eccezzionale morbidezza profumata di mandarino, che esalta questa torta ispirazione alla bellezza di Isabella D'Este celeberrima Marchesa di Mantova negli anni tra il XV e il XVI secolo."

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo“O”, Uova, Zucchero, Burro, Margarina, Distillato di mandarino, Zucchero a velo, Sale, Lievito di birra.

SACHER

INGREDIENTI:farina di grano tenero tipo"0", Uova, Zucchero, Lievito in polvere, Cacao, Marmellata di albicocche, Pasta di nocciole, Cioccolato, bagna "Cherry"

TORTA DI FRUTTA

"Torta con pasta frolla di base, farcita di crema pasticcera e pan di spagna aromatizzato all'alchermes il tutto ricoperto da un velo di marmellata come fondo alla frutta fresca, lucidata con gelatina di albicocche. Si possono eseguire diverse forme e porzionature anche con dedica."

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo"0", Zucchero, Margarina, Uova, Latte, Marmellata, bagna "Alchermes", Frutta fresca, Gelatina di albicocche

TORTA GIRASOLE

"Torta con pasta sfoglia di base, farcita con crema pasticcera e pan di spagna aromatizzato al mandarino, come fondo alla frutta fresca, lucidata con gelatina di albicocche. Si possono eseguire diverse forme e porzionature anche con dedica."

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo"0", Acqua, Zucchero, Margarina, Latte, Tuorli d'uovo, Sale, Bagna al mandarino, Frutta fresca, Gelatina di albicocche

TORTA AL CIOCCOLATO

"La copertura della pasta frolla non è la solita nutella, ma un ripieno da noi preparato con mandorle, cioccolato, uova e burro. Molto gradita nei compleanni e apprezzata dai bambini, possiamo eseguirla in deverse forme e porzionature anche con dedica."

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo"0", Zucchero, Margarina, Uova, Mandorle, Cioccolato, Latte, Burro,Lievito per dolci,Sale, Aromi

CROSTATA DI MARMELLATA D'AUTORE

Fragrante pasta frolla , farcita con ottima marmellata, anche di gusti diversi, il tutto decorato, sempre in pasta frolla, con disegni di fantasia, anche da voi proposti.

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo"0", Zucchero, Margarina, Uova, Marmellata di frutta, Lievito in polvere,sale,aromi.

TORTA AL LIMONE

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo"0", Zucchero, Margarina, Uova, Limone, Burro, Aromi

ELVEZIA

INGREDIENTI: Mandorle, Albume, Zucchero, Burro, Tuorli d'uovo, Latte, Marsala, Amido di riso, Granella di amaretto

TIRAMISÙ

INGREDIENTI: "Pavesini", Tuorlo d'uovo, Zucchero, Mascarpone, Caffè, Cacao

MILLEFOGLIE

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo"0", Acqua, Burro, Tuorli d'uovo, Latte, Panna vegetale, Zucchero, Marsala, Granella di amaretto, Zucchero a velo

TORTA RICOTTA

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo"0", Zucchero, Margarina, Uova, Ricotta, Latte, Aromi

CASTAGNACCIO

INGREDIENTI: Farina di castagne, Latte, Fichi secchi, Uvetta, Lievito in polvere, Zucchero, Pinoli

PESCE D'APRILE

Simpatica torta di frutta per festeggiare il 1° Aprile.

TORTA DI CASTAGNE

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo "0", Zucchero, Uova, Margarina vegetale, Olio di semi, Latte, Farina di castagne, Fecola, Lievito in polvere, Aromi

SBRISOLONA

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0”, Farina fine di mais, Zucchero, Burro, Mandorle, Vino bianco

TORTA CON LE MELE

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “O”, Margarina vegetale, Uova, Zucchero, Mele o Pesche, Gelatina di albicocche, Lievito per dolci, Sale, Aromi

TORTA CON ANANAS

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “O”, Margarina vegetale, Uova, Zucchero, Ananas o Uva-Fragola, Gelatina di albicocche, Lievito per dolci, Sale, Aromi

TORTA SOLE

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “O”, Margarina vegetale, Uova, Zucchero, Mele, Mandorle, Limone, Vanillina
Lievito per dolci, Sale

TORTA RUSSA

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “O”, Margarina vegetale, Uova, Zucchero, Mandorle, Armelline, Lievito per dolci, Sale, Aromi

TORTA GRECA

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “O”, Margarina vegetale, Uova, Zucchero, Amaretti, Cioccolato, Mandorle, Lievito per dolci, Sale, Aromi.

PINOLATA

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “O”, Uova, Zucchero, Olio di semi, Latte intero, Lievito per dolci, Sale, Aromi

PINOLATA AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “O”, Uova, Zucchero, Olio di semi, Latte intero, Cacao, Lievito per dolci, Sale, Aromi

TORTA CON TAGLIATELLE

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo"0", Zucchero, Margarina, Uova, Mandorle, Amaretti, Burro, Aromi

MIMOSA

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo"0", Acqua, Zucchero, Latte, Uova, Panna vegetale Fragole, Zucchero, Aromi

TORTA DI LAMPONI E RICOTTA

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo"0", Acqua, Olio di semi, Zucchero, Uova, Amido, Yogurt in polvere, Sale, Aromi, Frutti di bosco

TORTA CIOCCOLATO E PERE

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo"0", Zucchero, Margarina, Uova, Latte, Cioccolato, Pere sciroppate, Gelatina di albicocche

ANELLO DI MONACO

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo "0", Burro, Tuorlo, Zucchero, Lievito madre naturale, Latte intero in polvere,Sale,Aromi. RIPIENO: Nocciole, Amaretti, Cacao, Albume, Marsala.

COZONAC

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo "0", Burro, Tuorlo, Zucchero, Lievito madre naturale, Latte intero in polvere,Sale,Aromi. RIPIENO: Marron glaces

CIAMBELLA MANTOVANA

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo "0", Zucchero, Burro, Margarina vegetale, Uova, Latte, Lievito in polvere, Sale e Aromi